Waarom vegan?
Veganisme is de laatste jaren in België populairder gegroeid. Wat is veganisme nu eigenlijk en waarom is veganisme gangbaarder anno 2021?
“Vegan eten is toch niet lekker?”
”Jij bent vegan, dan knauw je alleen op een wortel en een blad sla. Je kan toch bijna niks meer eten.” Dat is de opmerking die ik te horen krijg als ik vertel dat ik whole food plant based eet. “Je moest eens weten” reageer ik vaak.